viernes, 16 de diciembre de 2011

Conclusión de la I Ruta gastronómica Setera

La primera Ruta Gastronómica Setera celebrada en nuestro pueblo los días 3 y 4 de diciembre han constituido todo un éxito.
Organizada por la Asociación Micológica "Los Alcornocales" de Benalup ha contado con la participación de muchos vecinos de la localidad y con la presencia de numerosos visitatnes, para satisfacción de los trece restauradores que nos han deleitado con sus ricas y variadas tapas de setas.
Todo esto ha sido posible gracias al esfuerzo, dedicación, imaginación y entrega de algunos socios entre los que quiero destacar especialmente a Manuel "el Peluka y su compañera Nena, Guillermo y Chano "Margarito"; además han colaborado Roberto Leo, Manuel Romero (Chisparrita hijo), Balbino Montiano, su hermano Antonio,...
Todos los amantes del mundo de las setas hemos disfrutado de estas jornadas micológicas, que con el paso del tiempo intentaremos consolidar y mejorar.
En próximas entradas mostraremos imágenes que dan fe del magnífico ambiente vivido así como de la espectacular exposición de setas y de las tapas ofertadas.
Felices Fiestas navideñas y recuerden apoyar nuestro proyecto si van por Cajasol.
Fdo: Manuel Guillén Fernández, secretario de la Asociación.




jueves, 1 de diciembre de 2011

Tarjeta de degustación para la Ruta gastronómica

Con motivo de la I Ruta gastronómica de la seta organizada por nuestra Asociación hemos confeccionado una "tarjeta de degustación". La finalidad de esta tarjeta es el sorteo de una cesta de setero (libros, navaja, cesta). Para participar en el sorteo es necesario sellar al menos en once de los diferentes bares de la Ruta. La relación de bares es la que figura en el cartel, donde también se especifica el tipo de plato que van a elaborar.

Nota informativa

La Asociación tiene previsto realizar una segunda recolección de setas para todos aquellos socios que así lo deseen.

FECHA: Martes día 6 de diciembre de 2.011
LUGAR: Esta vez no hay problemas y por fin iremos a "MURTA" (tenemos el correspondiente permiso concedido)
HORA DE SALIDA: 7.30 horas desde la sede de la Asociación

Al finalizar la jornada degustaremos.... (lo que sea)

miércoles, 30 de noviembre de 2011

Ruta gastrónomica de la seta. Benalup Casas Viejas. Del 3 al 4 de diciembre

Pizería San Juan: Champiñones silvestres rellenos de mousse de queso, jamón ibérico y alioli
Grullas Viejas: Volovanes de setas de chopo y gambas a la hierbabuena
Pizería Vaquerillo: Canelones de boletus con queso de cabra
Bar- Restaurante Cabrales: Canastillas de champiñones y daditos de puerros
Peña de cazadores: Sopa campestre a la yema de huevo
Restaurante la Petera del Peli: Croquetas de hongo negro
Restaurante la Fábrica de la luz: Rissoto de boletus pinicola sobre lombarda y calabacín
Bar Acho: Bolas de nieve rebozadas con ensalada
Bar Casas Floren: Gratinado de jamón serrano con setas de cardo
Hostel Restaurante Cortijo de las Grullas: Virutillas de lomo de ciervo con amanitas cesareas y salsa de Oporto
Bar San José del Cuervo: Salteado de arroz con boletus al estilo benalupense
Bar Restaurante San Fernando: Tosta de champiñones y piñones al perejil
El Cafelito: Raviolis de amanita cesarea con reducción de Módena a la frambruesa y caviar de tomate

sábado, 26 de noviembre de 2011

I Ruta gastronómica de la seta. Benalup Casas Viejas


Aprovechamos la publicación del cartel anunciador para informar que, al mismo tiempo que celebramos la I Ruta gastronómica, mantendremos abierta una Exposición de setas  naturales del Parque de los Alcornocales en una capa instalada en la conocida plaza del "pijo", situada en el centro de la localidad.

domingo, 6 de noviembre de 2011

Concurso fotográfico


Los compañeros de la asociación micológica "LA BREÑA" de Barbate nos informan que en diciembre de este año tendrá lugar el concurso de fotografía que cada año organizan.
Si te gusta la fotografía coge tu cámara, que ya mismo comienza la temporada de recogida de setas, y participa con tus mejores fotos.

sábado, 5 de noviembre de 2011

Salida del13 de noviembre

La asociación tiene previsto realizar una salida micológica para todos aquellos socios que deseen pasar una jornada en el monte recolectando setas (al menos eso esperamos).
  • Fecha: Domingo día 13 de noviembre de 2011
  • Lugar: Finca conocida popularmente como "Murta"
  • Hora de salida: 7,30 h. desde la sede de la asociación
Al finalizar la jornada degustaremos un rico arroz al estilo de Balbino.

lunes, 18 de julio de 2011

Bienvenidos a nuestra Peña



Un grupo de aficionados a la recogida y observacion de setas  y plantas  hemos formado la peña  Micologica Botanica los Alcornocales. 

Queremos daros la bienvenida a nuestro blog donde periodicamente os iremos informando de nuestras diversas actividades que tenemos programadas.

Somos una peña muy joven con a penas  38 socios pero esperamos que poco a poco se vayan añadiendo muchos mas.

Intentaremos reflejar en el blog nuestras experiencias con la naturaleza y con el mundo de las setas y esperamos que disfruteis de nuestro blog tanto como nosotros en la sierra.

Saludos.