Ruta gastrónomica de la seta. Benalup Casas Viejas. Del 3 al 4 de diciembre

Pizería San Juan: Champiñones silvestres rellenos de mousse de queso, jamón ibérico y alioli
Grullas Viejas: Volovanes de setas de chopo y gambas a la hierbabuena
Pizería Vaquerillo: Canelones de boletus con queso de cabra
Bar- Restaurante Cabrales: Canastillas de champiñones y daditos de puerros
Peña de cazadores: Sopa campestre a la yema de huevo
Restaurante la Petera del Peli: Croquetas de hongo negro
Restaurante la Fábrica de la luz: Rissoto de boletus pinicola sobre lombarda y calabacín
Bar Acho: Bolas de nieve rebozadas con ensalada
Bar Casas Floren: Gratinado de jamón serrano con setas de cardo
Hostel Restaurante Cortijo de las Grullas: Virutillas de lomo de ciervo con amanitas cesareas y salsa de Oporto
Bar San José del Cuervo: Salteado de arroz con boletus al estilo benalupense
Bar Restaurante San Fernando: Tosta de champiñones y piñones al perejil
El Cafelito: Raviolis de amanita cesarea con reducción de Módena a la frambruesa y caviar de tomate

I Ruta gastronómica de la seta. Benalup Casas Viejas

Aprovechamos la publicación del cartel anunciador para informar que, al mismo tiempo que celebramos la I Ruta gastronómica, mantendremos abierta una Exposición de setas  naturales del Parque de los Alcornocales en una capa instalada en la conocida plaza del "pijo", situada en el centro de la localidad.

Concurso fotográfico

Los compañeros de la asociación micológica "LA BREÑA" de Barbate nos informan que en diciembre de este año tendrá lugar el concurso de fotografía que cada año organizan.
Si te gusta la fotografía coge tu cámara, que ya mismo comienza la temporada de recogida de setas, y participa con tus mejores fotos.

Salida del13 de noviembre

La asociación tiene previsto realizar una salida micológica para todos aquellos socios que deseen pasar una jornada en el monte recolectando setas (al menos eso esperamos).

• Fecha: Domingo día 13 de noviembre de 2011
• Lugar: Finca conocida popularmente como "Murta"
• Hora de salida: 7,30 h. desde la sede de la asociación

Al finalizar la jornada degustaremos un rico arroz al estilo de Balbino.