jueves, 20 de diciembre de 2018

PUNTO FINAL A LAS VIII JORNADAS MICOLÓGICAS Y RUTA GASTRONÓMICA DE LA SETA.

Con el reconocimiento y entrega de premios a los ganadores ponemos punto y final a las VIII JORNADAS MICOLÓGICAS Y RUTA GASTRONÓMICA DE LA SETA auspiciadas por la Asociación Micológica y Botánica " Los Alcornocales " de Benalup-Casas Viejas.
Las Jornadas tienen un doble objetivo : promocionar la rica, y todavia desconocida gastronomía micológica de la cormarca, y fomentar la formación y el conocimiento del reino fungi poniendo en valor el trabajo de investigación de expertos micólogos, y de otros colaboradores, a traves de las actividades paralelas que se ofertan.
Los organizadores subrayan el éxito de la convocatoria, lo que pone de manifiesto el grado de implicación de un grupo importante de socios/as de la Asociación y de restauradores de nuestro pueblo, sin olvidarnos de la colaboración del Ayuntamiento de Benalup-Casas Viejas y del patrocinio de la Diputación de Cádiz.



El cuadro final de  premiados queda de la siguiente manera :

PREMIOS A LA TAPA DE MEJOR SABOR.

1º /  Deleite del bosque con salsa de castaña del HOTEL UTOPÍA. 

2º /  Venado con shitake sobre queso de rulo de la CANTINA DEL TEATRO.

3º /  Refrito de Boletus edulis sazonado con Trompeta Negra de LA PIZZERIA VARGAS.


PREMIOS A LA TAPA MEJOR ELABORADA.

/ Ferrero relleno de setas, queso de cabra y salsa de yogourt del BAR LA PISCINA.

2º / Sushi de setas del RESTAURANTE EL TATO.

3º / Deleite del bosqu con salsa de castaña del HOTEL UTOPÍA.



El afortunado ganador de un fin de semana en un HOTEL RURAL ha sido D. Abelardo Román Perez-Blanco. 


LA ASOCIACIÓN OS DESEA UNAS FELICES FIESTAS.


Benalup-Casas Viejas a 20 de diciembre de 2018.






 





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