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La XIII Ruta Gastronómica de la Seta de Benalup-Casas Viejas ha terminado con un balance positivo para la la organización y para los 17 bares y restaurantes participantes. Se ha logrado el objetivo de animar al consumo de setas, que esperamos que perdure en la carta de los establecimientos participante durante toda la temporada.
Como cada año, es justo mencionar el trabajo de los cocineros a la hora de confeccionar tapas que atraigan al público que ha otorgado con sus votos los distintos premios a las mejores tapas micológicas.
El Bar Restaurante "TATO" con su tapa "CROCANTI DE RISOTTO CON ANGULA DE MONTE" se ha alzado con el primer premio en las dos modalidades en concurso : La tapa mas sabrosa y la mejor elaborada.
El segundo premio a la tapa mas sabrosa ha recaído en el " HOTEL FAIR PLAY GOLF BENALUP" con la tapa "TACO DE SETAS Y BOLETUS CONFITADO A BAJA TEMPERATURA".
En cuanto a la mas elaborada el segundo premio ha sido para el Restaurante "LA FÁBRICA" con la tapa "TAMAL DE CHANTARELAS Y POLLO".
El restaurante "CA FARAÑA" ha obtenido con la tapa "TAJÍN CON TROMPETA AMARILLA AL CARBÓN" el tercer premio en ambas modalidades, es decir la tapa mas sabrosa y mas elaborada.
Por otro lado también se han dado a conocer los afortunados/as ganadores de los cuatro premios de 100 €, a consumir en los establecimientos participantes, entre los que han participado con su voto en la elección de las mejores Tapas Micológicas.
Los afortunados/as son los siguientes :
Juan Antonio Castellet Román
Juana Maria Corbacho González
Maria Dolores Romero
Jaime Ruiz Benítez
Benalup-Casas Viejas a 13 de diciembre de 2024
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