RECONOCIMIENTOS RUTA GASTRONÓMICA DE LA SETA DE LA XIII JORNADAS MICOLÓGICAS DE BENALUP - CASAS VIEJAS

 

 

La XIII Ruta Gastronómica de la Seta de Benalup-Casas Viejas ha terminado con un balance positivo para la la organización y para los 17 bares y restaurantes participantes. Se ha logrado el objetivo de animar  al consumo de setas, que esperamos que perdure en la carta de los establecimientos participante durante toda la temporada.

Como cada año, es justo mencionar el trabajo de los cocineros a la hora de confeccionar tapas  que atraigan al público que ha otorgado con sus votos los distintos premios a las mejores tapas micológicas.

El  Bar Restaurante "TATO" con su tapa "CROCANTI DE RISOTTO CON ANGULA DE MONTE" se ha alzado con el primer premio en las dos  modalidades en concurso : La tapa mas sabrosa y la mejor elaborada.

El segundo premio a la tapa mas sabrosa ha recaído en el " HOTEL FAIR PLAY GOLF BENALUP" con la tapa "TACO DE SETAS Y BOLETUS CONFITADO A BAJA TEMPERATURA".

En cuanto a la mas elaborada el segundo premio ha sido para el Restaurante "LA FÁBRICA" con la tapa "TAMAL DE CHANTARELAS Y POLLO".

El restaurante "CA FARAÑA"  ha obtenido con la tapa  "TAJÍN CON TROMPETA AMARILLA AL CARBÓN" el tercer premio en ambas modalidades, es decir  la tapa mas sabrosa y mas elaborada.

Por otro lado también se han dado a conocer los afortunados/as ganadores  de los cuatro premios de 100 €, a consumir en los establecimientos participantes,  entre los que han participado con su voto en la elección de las mejores Tapas Micológicas.

 

Los afortunados/as son los siguientes :

 

Juan Antonio Castellet Román

Juana Maria Corbacho González

Maria Dolores Romero

Jaime Ruiz Benítez

 

Benalup-Casas Viejas a 13 de diciembre de 2024

CLAUSURA XIII JORNADAS MICOLÓGICAS Y RUTA GASTRONÓMICA DE LA SETA DE BENALUP-CASAS VIEJAS.

     

   Durante los días 6, 7 y 8 de diciembre, nuestro pueblo ha sido un escaparate de la riqueza y cultura micológica de la provincia de Cádiz. Tres días de talleres de fotografías, autosiembra, gastronómicos, actividades infantiles, artesanía local, exposiciones fotográficas, ponencias y salidas al campo, que organizados por la Asociación Micológica y Botánica " Los Alcornocales" de Benalup-Casas Viejas han despertado el interés y la vocación por este mundo tan rico del reino fungi.

    Desde nuestra Asociación agradecemos el trabajo de los socios/as que han hecho posible la celebración de este evento, así como la colaboración del Ecxmo. Ayuntamiemto de Benalup-Casas Viejas. También queremos destacar el esfuerzo de los bares y restaurantes participantes en la Ruta de la tapa setera, sin olvidarnos de todos aquellos ciudadanos que han decidido acompañarnos estos días en esta aventura única y apasionante.

 

 

Benalup-Casas Viejas a 10 de diciembre de 2024.

PROGRAMA ACTIVIDADES XIII JORNADAS MICOLÓGICAS . RUTA GASTRONÓMICA DE LA SETA. BENALUP - CASAS VIEJAS

 

CARTEL ANUNCIADOR XIII JORNADAS MICOLÓGICAS. RUTA GASTRONÓMICA DE LA SETA . BENALUP - CASAS VIEJAS.

 

             X QUEDADA DE ASOCIACIONES MICOLÓGICAS DE ANDALUCÍA          

  9 y 10 de marzo de 2024

 

Visto el éxito participativo y organizativo de este evento, teniendo en cuenta el  mal llamado "mal tiempo" que nos ha acompañado, solo nos queda dar las gracias a todos los que han colaborado y  han hecho posible su celebración.

A pesar de la lluvias intensas de todo el fin de semana, las ganas y la disposición de la gente han sido los grandes protagonistas en un gran ambiente festivo.

El sábado por la mañana nos vimos obligados a suspender la salida de recolección prevista debido a las inclemencias meteorológicas. De todas formas celebramos una magnífica comida de confraternización y ya por la tarde la Asamblea extraordinaria de FAMA.

El domingo por la mañana asistimos a la ponencia ofrecida por los micólogos   Francisco Calderón "Gorri" y Mariano Romera que trataron el tema  "la Microscopía básica en cuerpos fructíferos de hongos (setas)". Terminamos esta estupenda jornada con una extraordinaria comilona.

La Asociación Micológica y Botánica "Los Alcornocales " de Benalup - Casas Viejas recarga pilas pensando en la organización  de la próxima Quedada de 2025.

Benalup - Casas Viejas a 11 de marzo de 2024